. 大豆ミートナゲットでグリーンカレーのレシピ -TIRAKITA レシピ

大豆ミートナゲットでグリーンカレー

さん提供
アリサン 有機大豆ミートナゲットを使用♪
タイ料理
大豆ミートナゲットでグリーンカレーの写真

大豆ミートナゲットでグリーンカレーのレシピの説明

タイに1週間ほど滞在した時、毎日のようにグリーンカレーを食べていました。タイに行く前に福岡で好きなタイ料理屋さんがあったので何度も通って、そのうち家でもグリーンカレーペーストを使って作るようになっていました。

今日はチキンの代わりに大豆ミートナゲットを使用してみました。大豆ミートナゲットがグリーンカレーの汁気を吸い、大豆臭さもなく食べ応えある野菜カレーに変身です♪
材料(2人分)
所要時間: (準備: 調理:)
4枚

ポイント:アリサン 有機大豆ミート使用
1/4個

1本(小)

小さじ1

適量

ポイント:盛り付けに使用


1
大豆ミートナゲットでグリーンカレーの手順画像0枚目
大豆ミートナゲットを4枚、お湯に浸けてもどします。水気を切ったら半分に切ります。
2
大豆ミートナゲットでグリーンカレーの手順画像1枚目
小鍋にココナッツオイルを入れて熱し、大豆ミートナゲットと刻んだ野菜を炒めてゆきます。
3
大豆ミートナゲットでグリーンカレーの手順画像2枚目
グリーンカレーペースト、水20ccほどを入れて野菜に絡めながら5分ほど炒め煮をし、ココナッツミルクを加えてさらに5分ほど加熱したら完成です。
4
大豆ミートナゲットでグリーンカレーの手順画像3枚目
大豆ミートナゲットが、チキンの代わりに食べ応えがあってお腹を満たしてくれます。
アクセス数 今日: 昨日: トータル:71
大豆ミートナゲットでグリーンカレーのレシピのコツ
大豆ミートナゲットはお湯でもどしてから、お好きなサイズにカットしたり、そのままの大きさで使います。

私の他のレシピ に『大豆ミートナゲットでパコラ』もあります。是非お試しください♪

大豆ミートナゲットでグリーンカレーに必要な食材

今回はこれを使いました

大豆ミート


玉ねぎ


ココナッツオイル


グリーンカレーペースト


ココナッツミルク


醤油