玉ねぎとにんじん入りのドーサ（Dosa）のレシピ
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玉ねぎとにんじん入りのドーサ（Dosa）
シェルチさん提供
MTRドーサの素、1/4袋で2〜3枚のレシピです♪
インド料理
南インドで食べた思い出のドーサ！
1〜2人前。数枚だけ焼きたいときのレシピです。
ドーサの袋1/4袋だけ使うので、1袋で4回も楽しめます♪
米粉と豆粉メインで、ほんのりフェヌグリークと小麦粉が入っている生地。色んな野菜を少量刻んで混ぜ込むことで、子供達も野菜を食べてくれるかもしれませんね！
今度は薄く、巻いて盛り付けてみたいです♪
1〜2人前。数枚だけ焼きたいときのレシピです。
ドーサの袋1/4袋だけ使うので、1袋で4回も楽しめます♪
米粉と豆粉メインで、ほんのりフェヌグリークと小麦粉が入っている生地。色んな野菜を少量刻んで混ぜ込むことで、子供達も野菜を食べてくれるかもしれませんね！
今度は薄く、巻いて盛り付けてみたいです♪
材料(2人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
ドーサの素1/4袋（50g）をボウルに計り入れ、そこに玉ねぎのみじん切り、水130ccを加えて混ぜ合わせます。
2
にんじんも、みじん切りして加えます。生地を薄くしたい方は水を少し（10〜30cc）追加してサラサラの生地に調整ください。
3
混ぜ合わせ、フライパンで焼いていきます。水を多くして薄い生地なら3枚、水少なめの厚い生地なら2枚分。
4
ひっつかないフライパンで、油なしで焼き上げました。
5
両面、ほどよい焼き色になったら完成です！
6
チャナマサラカレーと、フルーツと共に分割カレー皿に盛り付けました♪
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水の量によって、生地の厚さが変えられます。お好みで、薄くカリカリにクレープやガレットのようにも焼けますし、水を少なくすれば日本の卵焼きのような生地に。お好みで調整して楽しまれてください。
