マサラティーの素でバターチキンカレー♪のレシピ
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マサラティーの素でバターチキンカレー♪
シェルチさん提供
ティラキタオリジナル・ティーマサラとMDHチキンマサラを合わせ使いでビックリ本格味！！
インド料理
MDHマサラシリーズの中で、10年以上前に買った覚えがあるバターチキンマサラ。
最近あまり見かけないので、バターチキンマサラのスパイスの配合ってどんな感じなのだろう？！と検索していると、なんとなくティラキタオリジナルのチャイ用マサラ（愛用中）の黒胡椒や生姜の効き具合がマッチするのでは？！
ワクワクしながら、試作でMDHチキンカレーマサラと合わせ使いで調合してみたら、ビックリ！インド料理店で食べるバターチキンカレーの出来上がりです。
騙されたと思ってお試しください！ケチャップが大事な役目を果たしているので、お忘れなく♪
最近あまり見かけないので、バターチキンマサラのスパイスの配合ってどんな感じなのだろう？！と検索していると、なんとなくティラキタオリジナルのチャイ用マサラ（愛用中）の黒胡椒や生姜の効き具合がマッチするのでは？！
ワクワクしながら、試作でMDHチキンカレーマサラと合わせ使いで調合してみたら、ビックリ！インド料理店で食べるバターチキンカレーの出来上がりです。
騙されたと思ってお試しください！ケチャップが大事な役目を果たしているので、お忘れなく♪
材料(2人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
2
トマトを細かく切り、カシューナッツと一緒にフードプロセッサーなどでペースト状にしておきます。
3
小鍋にギー、玉ねぎ、カレーリーフを入れてよく炒めます。
4
そこに、トマトとカシューナッツのペーストを追加して混ぜ合わせます。
5
鶏もも肉を1/2枚分、食べやすいサイズに切って、鍋に追加する。
6
ティラキタオリジナルのマサラティーの素、MDHチキンカレーマサラ、チリパウダー、砂糖、塩、水120cc、ケチャップを加えたら混ぜ合わせて煮込みます。
7
塩はインドでよく料理にも使われているというヒマラヤピンクソルトを使用しました。
8
20分ほど煮込み、ヨーグルトを混ぜ合わせたら完成です！
9
およそ10cmのカレー小皿に2人前のバターチキンカレーができますよ！
10
◆玉ねぎを半量加えて、水を半分に減らして作っても、美味しくできました。お好みでケチャップの量と、MDHチキンマサラを追加しても濃厚さがプラスされます！
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チャイを作るときに使うティーマサラですが、なんとバターチキンカレー作りに使えます。
ピリ辛な仕上がりになりますので、あまり辛くないほうが良い方はチリパウダーなしで作られてみてください。
または、盛り付けのときにお好みで水切りヨーグルトか生クリームをたらしてマイルドにするのもおすすめです♪
ピリ辛な仕上がりになりますので、あまり辛くないほうが良い方はチリパウダーなしで作られてみてください。
または、盛り付けのときにお好みで水切りヨーグルトか生クリームをたらしてマイルドにするのもおすすめです♪
今回はこれを使いました
マサラティーの素
チキンマサラ
カレーリーフ
チリパウダー
ギー
玉ねぎ
カシューナッツ
砂糖
![パームシュガー カップ[500g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_212s.jpg)
![ココナッツシュガー カップ[450g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_28s.jpg)
塩
