. マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪のレシピ -TIRAKITA レシピ

マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪

さん提供
毎年恒例のアメリカの祝日サンクスギビングに☆
アメリカ料理
マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪の写真

マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪のレシピの説明

ティラキタオリジナルのマサラティーの素のアレンジレシピ です。

今回、アガベシロップを使うことで、砂糖の量を減らしています。食べるときに、甘味がもっと欲しい方はたっぷり生クリームのトッピングで楽しまれてください♪

11月の第4木曜日、アメリカの祝日サンクスギビングに向けて、パンプキンパイを焼き上げました。
材料(8人分)
所要時間: (準備: 調理:)
小さじ1/2

ポイント:ティラキタオリジナル ティーマサラを使用
小さじ1

2個

80cc

ポイント:計量カップで計ります。
200g

ポイント:北海道の糖度が高い市販のものを使用
小さじ1/4

ポイント:ティラキタ購入品 ピンク岩塩を使用


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マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪の手順画像0枚目
市販の有機かぼちゃペーストを初めて使用してみました。そのまま味見をしてみると、アメリカのオーガニック パンプキンピューレ缶に味が近いです。
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マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪の手順画像1枚目
ボウルに材料を入れてゆきます!
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マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪の手順画像2枚目
パンプキンピューレ、生クリーム、卵、ティラキタオリジナルのマサラティーの素、シナモン、オールスパイス、砂糖とアガベシロップをボウルでよく混ぜ合わせます。
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マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪の手順画像3枚目
滑らかになったところで、用意していたパイ生地に流し込みます。

24cmの耐熱パイ皿にぴったりの容量のフィリングができます。
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マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪の手順画像4枚目
空焼きしていたパイ生地に、全てフィリングを流し入れたら、予熱していたオーブン180度の中段で40〜45分焼き上げます。

途中、表面が焦げそうでしたら、オーブン下段に移動させます。
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マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪の手順画像5枚目
焼き上がり、しっかり粗熱を取るために置き、冷めたらラップをして冷蔵庫で冷やします。

定番では一晩冷やして翌日、冷えたパンプキンパイをカットして、生クリームをのせますので、イベントの前日に作るのをオススメします♪
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マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪のレシピのコツ
パンプキンパイのシーズニングにはシナモン、ジンジャー、クローブなど市販のパンプキンパイ専用スパイスミックスがスーパーによく並んでいますが、家庭により自家製でスパイスを選んで作るところも多いです。

ティラキタオリジナルのマサラティーの素には、シナモン、ジンジャー、クローブ以外にも黒胡椒、バレリアンなど多数のスパイスがミックスされており、特に生姜が引き立っていて美味しいです。

アメリカ人の旦那さんも、美味しい!とペロリ完食でした。
甘い秋カボチャとスパイスの融合、是非お楽しみください!

マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪に必要な食材

今回はこれを使いました

マサラティーの素


シナモン


アガベシロップ