Amul缶ギーでエッグカレーのレシピ
インド料理(379)
タイ料理(145)
無国籍料理(92)
ネパール料理(85)
スリランカ料理(64)
アメリカ料理(60)
ベトナム料理(55)
トルコ料理(36)
日本料理(36)
インドネシア料理(26)
シンガポール料理(21)
フィリピン料理(20)
パキスタン料理(15)
メキシコ料理(14)
台湾料理(11)
マレーシア料理(11)
中国料理(11)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
レバノン料理(6)
スペイン料理(6)
フランス料理(6)
ジョージア料理(5)
イスラエル料理(5)
韓国料理(5)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
ギリシャ料理(4)
エジプト料理(4)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
英国料理(3)
ドイツ料理(3)
ジャマイカ料理(3)
ブラジル料理(3)
カナダ料理(3)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
スイス料理(2)
アイルランド料理(2)
ポルトガル料理(1)
マカオ料理(1)
ウクライナ料理(1)
カンボジア料理(1)
ナミビア料理(1)
フィンランド料理(1)
バングラデシュ料理(1)
オランダ料理(1)
オーストラリア料理(1)
ハンガリー料理(1)
バハマ料理(1)
イラン料理(1)
コスタリカ料理(1)
ラオス料理(1)
ガボン料理(1)
Amul缶ギーでエッグカレー
シェルチさん提供
南インド寄りの仕上がり、MDHチキンカレーマサラを使用
インド料理
南インドに10日間滞在し、日々カレーを食べ、市場を歩き回った思い出。インド人の友人の帰省に仲間で同行した旅でした。
チェンナイで滞在した友人達とのシェアハウス、インド人の友人が派遣？してくれたシェフの出前カレーが部屋に届き、みんなで分け合って食べたり、あちこち移動先やパーティー会場で食べたカレーはバナナの葉に盛り付けられていました。
日本に住むインド人の友人が、たびたびカレーパーティーを開いてくれたときに必ずあった卵のカレー、こちらを再現しました。
カレー小皿に3人前のエッグカレーができますよ♪
チェンナイで滞在した友人達とのシェアハウス、インド人の友人が派遣？してくれたシェフの出前カレーが部屋に届き、みんなで分け合って食べたり、あちこち移動先やパーティー会場で食べたカレーはバナナの葉に盛り付けられていました。
日本に住むインド人の友人が、たびたびカレーパーティーを開いてくれたときに必ずあった卵のカレー、こちらを再現しました。
カレー小皿に3人前のエッグカレーができますよ♪
材料(3人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
初めてAmul缶を使用しました。他のギーを使ってきたので3種目に使用するギー。
小鍋を熱し、大さじ1のギー、クミンシードを炒めます。
（香りがよく、家族が反応）
小鍋を熱し、大さじ1のギー、クミンシードを炒めます。
（香りがよく、家族が反応）
2
マスタードシードとカレーリーフも加えてしっかり炒めます。
3
そこに、刻んだトマト、ししとう、にんじん（茹でていたもの）、にんにく、しょうが、MDHチキンカレーマサラ、ピンク岩塩、水60ccを加えて10分煮込みます。
4
そこにヨーグルト、牛乳、仕上げに大さじ1のギーを加えて混ぜ合わせます。南インド寄りのエッグカレーの完成です。
アクセス数 今日: 昨日: トータル:6871
茹で卵に味がしみて、とても美味しいエッグカレーができます。
マスタードシードやカレーリーフが入っているサラサラとしたカレーは南インドで食べていたスタイル。是非お試しください。
マスタードシードやカレーリーフが入っているサラサラとしたカレーは南インドで食べていたスタイル。是非お試しください。
ギー
玉ねぎ
クミンシード
カレーリーフ
マスタードシード
トマト
にんにく
チキンマサラ
塩
