ヤムウンセンのレシピ

ブン太さん提供

　ナンプラーが大好きで、いろんなものを作るうちに、ヤムウンセンの味を自分なりに目指してみた結果できたレシピです。辛党の方にはもっと唐辛子を、ナンプラーの刺激が強いと思う方はお砂糖を少し増やしてみてください。
　今回は入れ忘れましたが、トマトを入れるとより美味しいです。
　パクチーの苦手な方は抜いてください。

今回はドレッシングに使いましたが、フライや焼き肉、生春巻きのタレにも個人的にはおすすめです。