小松菜と豚肉のシーズニングソース炒め

シーズニングソースで簡単アジアの屋台風炒めもの
タイ料理
小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの写真

小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めのレシピの説明

普通の炒めものが、シーズニングソースを使えば、あっという間にアジアの屋台の味に変身です。色々なシーズニングソースがあるので色々お試しください。
材料(2人分)
所要時間: ( 調理:)


1
小松菜、ブタ肉は食べやすい大きさに切る。
2
小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの手順画像1枚目
（強火）フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れる。
3
小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの手順画像2枚目
（強火）香りが出てきたら豚肉を入れてこんがり焼く。
4
小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの手順画像3枚目
（強火）小松菜を入れて軽く炒め、蓋をしておおさじ1程の水を入れて蒸し煮する。（10〜20秒ほど）
この写真は、青梗菜で作ったものです。

5
小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの手順画像4枚目


シーズニングソースをフライパンの鍋はだから回し入れて軽く炒める。好みで唐辛子も入れる。
6
小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの手順画像5枚目


味を見て、シーズニングソースで味を調える。
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小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めのレシピのコツ
※炒めものは、強火でざっと手早く炒めましょう。いつまでも炒めていると水が出て歯ごたえが悪くなります。
※蒸し炒めの時もあまりやり過ぎると美味しくなくなります。
※シーズニングソースは色々な味があるのでお好みで使い分けてください。意外としょっぱいので入れ過ぎに注意。
※小松菜だけでなく色々な青菜でお試し下さい。

小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めに必要な食材


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