シンガポールスタイル　焼きビーフンのレシピ

　大量に作るとフライパンの大きさが重要になります。　大きめを選ぶといいです。　また野菜の種類によって火の通りが違うので、順番に入れることで、均等に火が通るかと思います。　
ビーフンの戻り具合で、炒めるときに足す水分量が多少変わるかもしれませんので、少しずつ入れることをお勧めします。
　塩加減もお好みで変えてください。