. ラジマ豆の戻し方、炊き方のレシピ -TIRAKITA レシピ

ラジマ豆の戻し方、炊き方

さん提供
炊飯器でまとめて簡単！小分けして冷凍も。
インド料理
ラジマ豆の戻し方、炊き方の写真

ラジマ豆の戻し方、炊き方のレシピの説明

ラジマ豆はカレーにも、チリビーンズにもよく使うため、うちでは常備しておきたい豆となっています。

乾燥豆は一手間かかりますが、大容量でお得です。
材料(5人分)
所要時間: (準備: 調理:)
ラジマ豆
400g

水
適量

塩
小さじ1/2

きび砂糖
大さじ2



1
ラジマ豆の戻し方、炊き方の手順画像0枚目
400gの乾燥ラジマ豆、1袋を水洗いして、鍋でたっぷりの水に浸して一晩置く。

水を捨てて、新しく水を浸かるほど注ぎ、一度火にかけ、沸騰したところで火を止めて水を捨てる。
2
ラジマ豆の戻し方、炊き方の手順画像1枚目
炊飯器に豆を移し、炊飯の白米5合のところまで水を足し、普通炊きボタンでスタート。

炊けたところで蓋を開け、塩と砂糖を加えて混ぜ合わせ、ミトンで鍋敷の上に移動させ、粗熱がとれるよう数時間放置したら仕込み完了です。

水気を切り、ジップロックで小分け冷凍しておけばカレー作りのときにすぐ使えます。

水煮缶を使う要領で、こちらの豆を料理に使用します。
アクセス数　今日: 昨日:1 トータル:914
ラジマ豆の戻し方、炊き方のレシピのコツ
炊飯器を使うので、簡単です。塩と砂糖は仕上げに混ぜ合わせてください。

ラジマ豆の戻し方、炊き方に必要な食材


ラジマ豆
ラジマ豆（レッドロビア）　Rajma (Red Lobia)　【1kgパック】
ラジマ豆（レッドロビア）　Rajma (Red Lobia)　【1kgパック】
920円
キドニー ビーンズ　缶詰 - Red Kidney Beans 【432g】 S&W
キドニー ビーンズ　缶詰 - Red Kidney Beans 【432g】 S&W
420円
ラジマ豆（Rajma Red Lobia)【200gパック】
ラジマ豆（Rajma Red Lobia)【200gパック】
390円
ラジマ豆（レッドロビア）　Rajma (Red Lobia)　【400gパック】
ラジマ豆（レッドロビア）　Rajma (Red Lobia)　【400gパック】
550円
【オーガニック】ブラック ビーンズ　缶詰 - Black Beans 425g【アリサン】
【オーガニック】ブラック ビーンズ　缶詰 - Black Beans 425g【アリサン】
480円

ラジマ豆に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

塩
オリーブの谷の山塩
オリーブの谷の山塩
460円
【食用】ブラック岩塩 粗め(100ｇ)
【食用】ブラック岩塩 粗め(100ｇ)
370円
【食用】ブラック岩塩 ブロック(100G)
【食用】ブラック岩塩 ブロック(100G)
370円
【食用】ピンク岩塩　パウダー(500G)【ライトピンク】
【食用】ピンク岩塩　パウダー(500G)【ライトピンク】
590円
【食用】ピンク岩塩　粗め(100G)
【食用】ピンク岩塩　粗め(100G)
370円

塩に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

ラジマ豆の戻し方、炊き方に関連したレシピ