鰤のステーキ

さん提供
魚の臭みが気になりません
無国籍料理
鰤のステーキの写真

鰤のステーキのレシピの説明

鰤なので、臭み消しにクミンシードも使ってみましたが、使わなくても大丈夫だと思います。
白身の魚でも美味しいと思いますよ。
材料(1人分)
所要時間: (準備: 調理:)


1
鰤の切り身は、塩を薄く振りかけてしばらく置き、ペーパーで拭く。チャートマサラを裏表に薄く振る。
2
フライパンにサラダ油を入れ、クミンシードを弱火でじっくり加熱する。
3
クミンシードがプツプツし出したら、鰤の切り身を入れる。焼き色がついたら反対側も焼く。
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鰤のステーキのレシピのコツ
臭み消しの下処理は必ずしましょう！

鰤のステーキに必要な食材

今回はこれを使いました
チュンキー チャット マサラ スパイス ミックス - 100g 小サイズ 【MDH】
チュンキー チャット マサラ スパイス ミックス - 100g 小サイズ 【MDH】
450円

クミンシード
クミンパウダー - Cumin Powder 【20g】
クミンパウダー - Cumin Powder 【20g】
490円
クミンシードー - Cumin Seed 【20g】
クミンシードー - Cumin Seed 【20g】
480円
クミン　ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】
クミン　ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】
480円
【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]
【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]
480円
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】
350円

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