ほうれんそうのピーナッツソース和えのレシピ
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ほうれんそうのピーナッツソース和え
ティラキタご飯部さん提供
ガドガドソースで簡単、ピーナッツ和え
日本料理
ガドガドソースを色々なものにアレンジしてみました。ほうれんそうでもインゲンでもなんでも合いますよ。少し寝かせた方が、味がなじんで美味しいです。
1
ほうれん草を固めにゆで、水気を切ります。又は、食べやすい大きさに切って、耐熱ボウルに入れラップをして電子レンジで、固めに茹でる。
2
ほうれんそう以外の調味料をすべて混ぜてなめらかにしておく。味を見て、調味料を追加する。あえ物ソースなので味は濃いめに。
3
1，2をよくあえて、冷蔵庫でしばらく寝かせる。味がなじんでマイルドになります。
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※ほうれん草は、固めにゆでた方が美味しいです。
※少し寝かせた方が味がなじみ、ピーナッツの生臭さが消えて美味しくなります。
※少し寝かせた方が味がなじみ、ピーナッツの生臭さが消えて美味しくなります。
ガドガドソース
醤油
砂糖
![パームシュガー カップ[500g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_212s.jpg)
![ココナッツシュガー カップ[450g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_28s.jpg)
