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ガーリック・ナン
Nollyさん提供
北インド料理と一緒に楽しまれるインドのパン
インド料理

主に北インド料理と一緒に楽しまれるインドのパン、ナン。様々な作り方がありますが、生地にガーリックを練り込み、さらに仕上げに塗るギーもガーリック風味にしてみました。
キーマ・マタールなど北インド地方のカレーに、とてもよく合います。
キーマ・マタールなど北インド地方のカレーに、とてもよく合います。
材料(2人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
仕上げ用
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家庭用タンドール窯を使ったときには、キレイな網目模様がつくので、焼いている途中で生地は動かさない方がよいです。動かすと網目がまだらになります。
今回はこれを使いました
塩
砂糖
ギー
