. ファヒータ用スパイスミックス(Fajita)のレシピ -TIRAKITA レシピ

ファヒータ用スパイスミックス(Fajita)

さん提供
スパイスミックスで炒めたビーフをトルティーヤにのせて♪
アメリカ料理
ファヒータ用スパイスミックス(Fajita)の写真

ファヒータ用スパイスミックス(Fajita)のレシピの説明

メキシコ料理かと思いきや、アメリカ/テキサス州で始まったとも言われるファヒータ。トルティーヤにアボカドで作ったワカモレなどと一緒にのせて、ライムを添えて、立派なパーティーメニューになります。
材料(4人分)
所要時間: (準備: 調理:)
大さじ1

ポイント:クミン、ガーリック、オレガノなどのメキシコ料理シーズニング
小さじ1/2

ポイント:粉唐辛子


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ファヒータ用スパイスミックス(Fajita)の手順画像0枚目
4人前程度の牛肉細切れ、ピーマン、玉ねぎなどを少量のオリーブオイルと塩胡椒で炒め、

こちらのファヒータ用スパイスミックスを追加してさらに炒めます。

塩加減をお好みになるよう調整したら完成です!
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ファヒータ用スパイスミックス(Fajita)のレシピのコツ
チリパウダーは、インド料理などに使われる粉唐辛子とは違い、メキシコ料理用のスパイスミックスです。

このレシピでは粉唐辛子はカイエンペッパーとして表記しています。