タンドリー・チキンのレシピ

Nollyさん提供

最も有名なインド料理の一つと言っても過言ではない、タンドゥリーチキン。日本でも世界でも大人気のメニューです。
ガス用タンドール釜の使い方が分かってきたので、本命のタンドリー・チキンに挑戦してみました。
今回はもも肉、胸肉、手羽先といろいろ漬けて焼いてみたところ、少しずつ異なる食感を一度に楽しめてよかったです。
手が込んでいるように見えて、実際には「漬けて、焼くだけ」で手軽に作れるメニュー。ぜひお試しください。