ギニサングムンゴのレシピ

ギニサングムンゴ

フィリピンのムング豆を使った素朴なスープ。
フィリピン料理
ギニサングムンゴの写真
材料(1人分)
所要時間: ( 調理:)


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ギニサングムンゴの手順画像0枚目
鍋にギニサングムンゴの素と水を入れ、よく混ぜて火にかける。
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ギニサングムンゴの手順画像1枚目
ふつふつと沸騰してきたら食べやすい大きさに切った青菜を入れて、さっと火が通るまで煮る。ここで、お好みでエビ、干し魚を入れ一緒に煮る。
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ギニサングムンゴの手順画像2枚目
ナンプラーで味を調えて出来あがり。ご飯やパンと一緒にどうぞ。

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ギニサングムンゴのレシピの説明

ギニサングムンゴは、ムング豆を使ったフィリピンの素朴なスープです。素朴で優しい味なので朝食や夜食にとてもピッタリ。又、ご飯やパンと一緒でも合いますよ。このギニサングムンゴの素を使えば、簡単に出来ますので忙しい時等にとっても重宝です。この一袋で約1人分の分量ですので、お手軽にお試しいただけますよ。
ギニサングムンゴのレシピのコツ
※ふくろのレシピでは、お好みで、エビや干し魚を入れるともっと美味しいと推奨してます。
※青菜は、ほうれんそうを指定していますが、今回は小松菜を使用しました。お好きな青菜でお試し下さい。
※フィリピン料理は、まずくないですよ。美味しいので、是非、お試しください。

ギニサングムンゴの感想

マガンタコ 
素をつかわずとも、緑豆をつかえば簡単にできますよ。水に一晩つけて、やわらかくなるまで煮てから(2)へ。 あと、コツに「まずくないですよ」と前置きをいれるのは、フィリピン料理に失礼かと思います。

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