Name: 普通のカレーのレシピ - ティラキタレシピ
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: 日本料理
Ingredients: マルチカレーパウダー; 玉ねぎ; ニンジン; じゃがいも; 肉; トマト缶; 油; 小麦粉; 赤ワイン; トマトケチャップ; シーズニングソース; ブイヨン; 水; にんにくみじん切り; ガラムマサラ; 塩; 砂糖; はちみつやシロップ

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普通のカレー

ティラキタご飯部さん提供

マルチカレースパイスを使って普通のカレーを作りました。

日本料理

MTR社のマルチプルカレーパウダーなるミックススパイスを使って日本風のカレーを作ってみました。余計な油も少なく、ヘルシーですが、コクがありトマトの風味があって美味しく出来ました。お好みで、バターやチョコレート、アレンジ次第でご自分のカレーにも早変わりしますよ。是非、いろいろ試してみてオリジナル自分カレーを作ってみてはいかがですか？

材料(4人分)

所要時間: 20 分( 調理:20分)

50ｇ

中1個

中1本

中2個

200g〜

200ｃｃ

大さじ1

大さじ1

100cc

大さじ1

大さじ1

大さじ1〜

250cc〜

お好みで大さじ1〜

小さじ1〜お好みで

少々

お好みで

お好みで

玉ねぎ薄切り、ニンジン、ジャガイモ、肉は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り。玉ねぎに小麦粉をまぶす。

鍋に油をとにんにくを入れて火にかける。香りが立ってきたら玉ねぎをよく炒める。しんなりしたら、マルチカレーパウダーを入れてさらによく炒める。

フライパンで肉の表面に焼き色を付ける。肉を取り出し、そのフライパンでジャガイモ、ニンジンを炒める。

2の鍋に3の肉、野菜を入れて水を入れる。沸騰したら、トマト、赤ワイン、ブイヨン、トマトケチャップ、シーズニングソースを入れて煮込む。好みで砂糖を入れる。

野菜、肉に火が通ったら、ガラムマサラ、塩等で味を調えて出来あがり。

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※小麦粉で多少のとろみは付きますが、煮込めば煮込むほどじゃがいもが溶けてとろみが出ます。
※マルチカレーパウダーには、唐辛子が入っていますので、普通に辛さあります。辛いのが苦手な方は、砂糖やシロップ、はちみつ等、又、バターや乳製品を入れると辛さが和らぎます。お試しください。もっと辛いのが・・・と言う方は、唐辛子を追加してください。
※お好みで色々アレンジしてください。
※今回は、ひき肉を使用しましたので、3の工程の野菜と肉は一緒に炒めました。