タイ風 冷やし中華のレシピ
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タイ風 冷やし中華
ポットさん提供
市販の冷やし中華を簡単アレンジ タイの味
タイ料理
暑い時期は冷やし中華と辛いタイ料理が食べたくなるのでコラボレーションしました。
市販の冷やし中華を使うのでとても簡単にタイの料理になっちゃいます。
キャベツは塩もみしなくてもかまいません。
乾燥パクチーを使わず、生のパクチーを使えばもっとパンチの効いた冷やし中華になります。入手可能であれば、レモングラスをみじん切りにして入れるともっと風味豊かになります。
玉ねぎを薄くスライスして具材にいれても美味しいです。
市販の冷やし中華を使うのでとても簡単にタイの料理になっちゃいます。
キャベツは塩もみしなくてもかまいません。
乾燥パクチーを使わず、生のパクチーを使えばもっとパンチの効いた冷やし中華になります。入手可能であれば、レモングラスをみじん切りにして入れるともっと風味豊かになります。
玉ねぎを薄くスライスして具材にいれても美味しいです。
材料(1人分)
所要時間:
( 調理:)
1
キャベツは千切りにし塩もみします。
もやしは茹でます。
もやしは茹でます。
2
生姜とニンニクをみじん切りにし、ナンプラーとレモン汁をふりかけます。
3
鍋にお湯を沸かし、市販の冷やし中華の麺を表記通り茹で洗い冷やします。
4
お皿に麺とキャベツともやしを盛り、ナンプラーとレモン汁に漬けたニンニクと生姜をふりかけ、市販のタレをかけ、乾燥パクチーをふりかけ、最後にお好みでチリソースをかけ完成です。
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作り方はいたって簡単なので、ありません。
市販のタレはゴマでも中華でもどちらでも美味しかったので、両方試していただけたらなと思います。
市販のタレはゴマでも中華でもどちらでも美味しかったので、両方試していただけたらなと思います。
チリソース
ニンニク
ナンプラー
![ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [200ml] 【バランス】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_202s.jpg)
![ナンプラー ［フィッシュ ソース］ [700ml] 【プラムク】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_232s.jpg)
![ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [700ml] 【バランス】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_263s.jpg)
