チャナクラッカーの炊き込みご飯のレシピ
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チャナクラッカーの炊き込みご飯
Mikikoさん提供
いつもの材料で横着エスニック
インド料理
いつもの手順でご飯を炊く前に、チャナクラッカーを加えただけのレシピです。商品自体の塩分とスパイスが、玄米ご飯をエスニックに変えてくれました。
材料(3人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
玄米
ポイント:1カップ半
黒米 押し麦 白米
ポイント:合わせて半カップ
チアシード
ポイント:ティースプーン2杯
チャナクラッカー
ポイント:一掴み
1
玄米を洗って水に浸す 24時間放置
2
黒米、押し麦、白米を洗って加える
3
1と2を炊飯器に入れ、水加減する
4
茶漉しで洗ったチアシードとチャナクラッカーを加え、タイマーを8時間にセット
5
炊き上がったら釜返し、好きなように盛り付け、
好みでチャナクラッカーをトッピング
好みでチャナクラッカーをトッピング
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玄米派でない方は白米オンリーでもいいと思います。あえてバスマティライスを使わず、いつも使っている食材だけでやりくりするのがこだわりポイントだったりします。
