ぴよこ豆入りカレー　ファラフェル添えのレシピ

みつばち玉さん提供

いつもの食べ慣れたカレーに茹でたひよこ豆を入れ、ファラフェルを添えました。
アタ粉で作ったチャパティでカレーを付けながら食べました。

ファラフェルを揚げ焼きしたところ、崩れてしまったものができてしまいました。
また、ひよこ豆も戻し過ぎてしまったものは、少量でも茹でて置けば、いろいろと使えます。
前日のカレーもひよこ豆を加えることで目新しく、ファラフェルも形の崩れたものはトッピングとして添えると食感も良く、楽しいと思います。