人参のサブジのレシピ

ティラキタごはん部さん提供

インド式のお惣菜、にんじんのサブジ（野菜のスパイス炒め）です。
さっと手軽に作れるので、「一品足りないな…」というときのちょっとした彩りにオススメです。
クミンシードが人参のクセをうまく和らげる、シンプルながら味わい深い一皿です。

材料をキャベツなどに変えるのもオススメ！