ヘルシー焼きピロシキのレシピ
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ヘルシー焼きピロシキ
カヤさん提供
世界平和を願って
ウクライナ料理
世界平和を願って作りました。
肉を使わず、塩も控えめ。野菜の旨味をじっくり引き出す蒸し炒め。
揚げないのでヘルシーです。
優しい気持ちになる素朴な味です。
肉を使わず、塩も控えめ。野菜の旨味をじっくり引き出す蒸し炒め。
揚げないのでヘルシーです。
優しい気持ちになる素朴な味です。
材料(2人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
キャベツとタマネギを切ります。蓋がしまる鍋に野菜と塩を入れて強火で2分程炒めます。
2
しんなりしたら蓋をして弱火で3〜5分蒸らし炒めします。時々蓋を開けて、焦げないように混ぜてください。
3
汁気を飛ばしつつ、カレー粉、シナモン、胡椒で味を整える。
火をとめ蓋をしてそのまま置いておきます。
オーブンを230度に予熱しておきます。
火をとめ蓋をしてそのまま置いておきます。
オーブンを230度に予熱しておきます。
4
ボールで粉類と油を混ぜます。
5
水と酢を合わせて様子を見ながら粉に注ぎ入れ、手で混ぜ合わせます。生地をひとまとめにします。
6
生地を4等分にします。打粉をして直径15センチ程に伸ばします。
7
生地の中央に具をのせます。
8
端を中央で合わせ、指でつまんで
閉じていきます。4つ作ります。
閉じていきます。4つ作ります。
9
230度のオーブンで20分程焼きます。途中、てっぺんが焦げてきそうならアルミ箔を被せて下さい。
10
どうぞ召し上がれ♪
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具材はそれこそ何でも出来ます。スパイスもお好みの味つけでどうぞ。冷蔵庫一掃に活用してください。
粉も小麦粉でもアタ粉でも何でも出来ます。
それこそホットケーキミックスでも大丈夫。その場合は材料の重曹を抜いてください。
具を入れる時にとろけるチーズ、ケチャップ、カレーソース等、具に合わせてお好みのトッピングをしても美味しくできます。
粉も小麦粉でもアタ粉でも何でも出来ます。
それこそホットケーキミックスでも大丈夫。その場合は材料の重曹を抜いてください。
具を入れる時にとろけるチーズ、ケチャップ、カレーソース等、具に合わせてお好みのトッピングをしても美味しくできます。
今回はこれを使いました
塩
カレー粉
シナモン
![シナモンスティック パック[30g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_2s.jpg)
胡椒
酢
![ビネガー （酢） Lサイズ [980ml]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_96s.jpg)
