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イエローズッキーニのサブジ
Nollyさん提供
さっと作れて間違いなくおいしい!サブジマサラミックスを使ったサブジ(炒め物)です
インド料理

季節関係なく手に入るようになった小ぶりのズッキーニ。黄色いズッキーニをいただいたので、おいしくシンプルなサブジにすることを思いつきました。サブジマサラミックスをまぶして、両面を軽く焼くだけなので簡単手軽に作れます。単品でお酒のおつまみにもなりますし、インドカレーに添えるおかずの一つとしてもぴったりです。
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緑色のズッキーニで作っても、もちろんOKです。
今回は輪切りにしましたが、乱切りにするのもおすすめです。少し食感が変わっておいしいです。
サブジマサラミックスに塩が入っているので、塩は使いませんでした。
今回は輪切りにしましたが、乱切りにするのもおすすめです。少し食感が変わっておいしいです。
サブジマサラミックスに塩が入っているので、塩は使いませんでした。
