タンドリー手羽先のレシピ
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タンドリー手羽先
さくらさん提供
タンドリーチキン風の味で手羽先を食べちゃおう！
インド料理
本場のタンドリーチキンは食べたことがないのですが、こんな感じなのかなぁ〜、と試してみました。
手に入りやすい調味料だけなので、気軽に作れると思います。
手に入りやすい調味料だけなので、気軽に作れると思います。
材料(2人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
手羽先は塩少々をふってしばらくおき、しみ出て来た汁けをキッチンペーパーで拭く。
2
ヨーグルト、ケチャップ、しょうゆ、ウスターソース、サラダ油、カレー粉、ガラムマサラ、にんにくを混ぜて漬け汁を作る。
3
2に手羽先を入れ、一晩くらい漬ける。
4
余分な漬け汁を落として、グリルでこんがり焼けば出来上がり♪オーブンで焼いてもいいですよ。
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今回は手羽先を使いましたが、手羽元やモモ肉でもいいと思います。
サラダ油
カレーパウダー
ガラムマサラ
にんにく
塩
