タマリンドゼリー

さん提供
寝る前にも優しいデザート
日本料理
タマリンドゼリーの写真

タマリンドゼリーのレシピの説明

シンプルなゼリーですが、今まで色々なジュースなどで試した中でタマリンドは別格でした。
さっぱり感とタマリンド成分の若干のザラザラ感が舌ざわり満足です。
寝る前に少し食べてぐっすり眠ります。
材料(1人分)
所要時間: (準備: 調理:)


1
ゼラチンをお湯で溶かします。
ゼラチン５グラム（市販の小分けのゼラチン一本分）を５０ｃcのお湯で溶かす。
（ご使用になるゼラチンに合わせてください。）
2
タマリンドジュース２００ｃｃに１．のゼラチンを加えて溶かします。
（１５０ｃｃ余るのでそにまま飲んでしましますが、ゼラチンの量を調節して一缶３５０ｃｃに合わせたゼラチンの量にしても良いです。）
3
そのまま冷蔵庫に入れて2-3時間固まるまで待ちます。
4
固まったらスプ―ンで掬ってコロコロ丸みを持たせて盛り付けます。
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タマリンドゼリーに必要な食材


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