カジキのカレーのレシピ
インド料理(381)
タイ料理(146)
無国籍料理(92)
ネパール料理(85)
スリランカ料理(64)
アメリカ料理(60)
ベトナム料理(55)
トルコ料理(36)
日本料理(36)
シンガポール料理(27)
インドネシア料理(26)
フィリピン料理(20)
パキスタン料理(15)
メキシコ料理(14)
台湾料理(11)
マレーシア料理(11)
中国料理(11)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
レバノン料理(6)
スペイン料理(6)
フランス料理(6)
ジョージア料理(5)
イスラエル料理(5)
韓国料理(5)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
ギリシャ料理(4)
エジプト料理(4)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
英国料理(3)
ドイツ料理(3)
ジャマイカ料理(3)
ブラジル料理(3)
カナダ料理(3)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
スイス料理(2)
アイルランド料理(2)
ポルトガル料理(1)
マカオ料理(1)
ウクライナ料理(1)
カンボジア料理(1)
ナミビア料理(1)
フィンランド料理(1)
バングラデシュ料理(1)
オランダ料理(1)
オーストラリア料理(1)
ハンガリー料理(1)
バハマ料理(1)
イラン料理(1)
コスタリカ料理(1)
ラオス料理(1)
ガボン料理(1)
カジキのカレー
カメカメハさん提供
インド洋の風を感じるカレー
インド料理
カジキマグロはいい切り身を買う必要は全くありません！切り落としの安い部分で十分です。血合いなどが入っていても全然OK！
辛みは控えてありますので、好みでチリペッパーを足して下さい。
辛みは控えてありますので、好みでチリペッパーを足して下さい。
材料(2人分)
所要時間:
( 調理:)
1
スパイスを用意。左の小皿はカジキの下味用。
2
ココナッツミルク、トマトも用意。ニンニクはすりおろす。
3
カジキにスパイスをなすりつけ、
4
かるく焼き目をつけます。
5
多めのギーでタマネギをキツネ色になるまで炒め、
6
ココナッツミルク、トマト、残りのスパイスを入れ、さらにカジキを加えて１０分ほど弱火。
アクセス数 今日: 昨日: トータル:7389
タマネギはあまり細かくしないこと。二つ割りをスライスしたくらい。
あまり煮すぎるとカジキがパサパサになります。
あまり煮すぎるとカジキがパサパサになります。
ココナッツミルク
トマト水煮缶
ターメリックパウダー
コリアンダーパウダー
クミンパウダー
鷹の爪
![タイの粗挽き唐辛子パウダー[100g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_21s.jpg)
塩
ギー
