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カジキのカレー
カメカメハさん提供
インド洋の風を感じるカレー
インド料理

カジキマグロはいい切り身を買う必要は全くありません!切り落としの安い部分で十分です。血合いなどが入っていても全然OK!
辛みは控えてありますので、好みでチリペッパーを足して下さい。
辛みは控えてありますので、好みでチリペッパーを足して下さい。
材料(2人分)
所要時間:
( 調理:)
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タマネギはあまり細かくしないこと。二つ割りをスライスしたくらい。
あまり煮すぎるとカジキがパサパサになります。
あまり煮すぎるとカジキがパサパサになります。
ココナッツミルク
トマト水煮缶
ターメリックパウダー
コリアンダーパウダー
クミンパウダー
鷹の爪
塩
ギー
