ネパールの山の民のチャイのレシピ

ティラキタご飯部さん提供

この料理はネパールの山の中に行った時に、現地のおばさんに出してもらった不思議な味のチャイです。

味の秘密はブラックソルトなのだとか。すいかに塩をかけると甘くなるように、チャイに少量の塩、特にブラックソルトを入れると凄く甘く、そして不思議な味になるのです。