インド料理(356)
タイ料理(138)
無国籍料理(90)
ネパール料理(85)
スリランカ料理(61)
アメリカ料理(60)
ベトナム料理(55)
日本料理(36)
トルコ料理(36)
インドネシア料理(26)
フィリピン料理(20)
パキスタン料理(15)
メキシコ料理(14)
シンガポール料理(13)
中国料理(11)
マレーシア料理(11)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
台湾料理(6)
スペイン料理(6)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
韓国料理(5)
イスラエル料理(5)
ジョージア料理(5)
エジプト料理(4)
ギリシャ料理(4)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
英国料理(3)
カナダ料理(3)
ドイツ料理(3)
ブラジル料理(3)
ジャマイカ料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
スイス料理(2)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
アイルランド料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ナミビア料理(1)
ウクライナ料理(1)
カンボジア料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
ポルトガル料理(1)
フィンランド料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
焼き肉のたれとコチュジャンの炒め飯
まろん+まのんさん提供
大好きなチャーハンをにんにくをきかせたコチュジャン仕立てにしました
無国籍料理
牛肉が100gくらいしかなかったので、油揚げでカサ増しで、焼き肉のたれで味付け詐欺でなんとか満腹メニューになりました。あればソーセージとかどっさり入れるとはらぺこさんも満足。
材料(2人分)
所要時間:
( 調理:)
1
牛肉は塩麹と酒をまぶしておく。ぶなしめじにも。にんにくはおろして、しょうがはみじんに。
2
野菜はゆでておく。いちょうぎりにした大根、一口大かぼちゃもふんわりラップしてレンジで5分くらい。油揚げは熱湯をまわしかけ油抜き。調味料を合わせておく。
3
中華鍋に油をひき牛肉をサッと焼き別皿にとる。そのあとすぐに油揚げも同じ鍋で炒めてしまう。鍋をきれいにして、しょうがとにんにくを弱火で炒めてぶなしめじ、大根、他の野菜と順に投入。全体に油がまわったら調味料を入れて中火で炒め合わせる
4
ご飯を加えたら手早く炒め合わせて仕上げる。マヨネーズが合うのでよくかけます。あればとき卵にマヨネーズ小さじ1くらいまぜあわせ軽くスクランブルにして上にのっけたりしてます。のりをちぎってのせます。七味などお好みで。
アクセス数 今日: 昨日: トータル:793
辛いコチュジャン味にマヨネーズのまろやかさはやはり、テッパン!卵焼いてもいいと思います。半熟をトロッとでも。コロコロチーズもヨイカモです。