きのことじゃがいものカレーのレシピ
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きのことじゃがいものカレー
ティラキタご飯部さん提供
ミックススパイス「キッチンキング」で簡単本格インドカレー
インド料理
MDH社自信のレシピで配合された台所の王様「キッチンキング」を使って簡単に本場の味が出来ました。今回は、手に入りやすいきのことじゃがいもで作ってみました。ぜひ、お試し下さい。
材料(2人分)
所要時間:
( 調理:)
1
玉ねぎ、トマトはみじん切り、きのこは石つきをを取って適当な大きさにばらす。じゃがいもは、皮をむいて食べやすい大きさに切ってレンジに軽くかける。
2
蓋ができる鍋にギーを入れ、玉ねぎを炒める。きつね色になったら、弱火でトマトを加えてさらに炒める。（トマト油になるまでじっくり）
3
2に塩とパプリカを加えキッチンキングを加えて更に炒める。
4
じゃがいもとキノコを加えて更に炒め、水を加えて蓋をして5分程、煮込む。焦げに注意
5
蓋を取り、ジャガイモに火が通るまで煮込む。最後に、キッチンキング、塩で味を整えて、出来上がり。（焦げないようにたまに底からかき回して下さい）
6
カスリメティリーフ又はパウダーをふりかけて召し上がり下さい。
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※最後に塩とキチンキングで味を調節してください。
※チーズや豆の具でも美味しく出来ますよ。
※チーズや豆の具でも美味しく出来ますよ。
キッチンキング
玉ねぎ
ギー
塩
カスリメティ
