ひよこ豆のサーグカレーのレシピ
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ひよこ豆のサーグカレー
ティラキタご飯部さん提供
サーグカレーのペーストを使って簡単に本格インドカレー
インド料理
サーグのペーストを使って、非常に簡単に本格インドカレーが作れます。今回は、豆の水煮缶を使用して所用15分ほどで出来ました。でも、侮るなかれ味は本物ですよ。是非、お試し下さい。
1
ひよこ豆の水煮缶は、水を切っておく。
2
深めの鍋に油を入れ火にかける。１にひよこ豆を付属のスパイスで炒める。
3
2のスパイスが香りが立ってきたら、サーグペーストを入れ10分ほど煮込んで出来あがり。
4
炊いたバスマティライス、ナンやチャパティと一緒にどうぞ。
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※乾物の豆を使う場合は、水に漬けて煮る等の前処理が必要です。
※肉や魚、野菜等でも美味しく作れます。お好みでお試しください。
※ソースのはね、やけどにご注意ください。
※肉や魚、野菜等でも美味しく作れます。お好みでお試しください。
※ソースのはね、やけどにご注意ください。
ひよこ豆水煮缶
油
