ボンベイビリヤニのレシピ

ティラキタご飯部さん提供

ボンベイ地方で作られるビリヤニです。ビリヤニとは、インド風のピラフのことで、スパイスと油をたくさん使ったピラフと考えるとイメージ通りになると思います。

ボンベイビリヤニは、玉ねぎをたくさん入れるのが特徴です。お肉も入って食べごたえ抜群！　非常に美味しいと評判の、Shanのミックススパイスを使えば、簡単に本場の味を再現出来ますよ。