なまら簡単、カレー風味トマト

さん提供
シンプルにスパイシーに。
インド料理
なまら簡単、カレー風味トマトの写真

なまら簡単、カレー風味トマトのレシピの説明

簡単なひらめきでした。
材料(1人分)
所要時間: ( 調理:)
トマト
適量

クミン
適量

バジル
適量



1
トマトを洗ってお好みの大きさに切ります。
2
クミンを振りかけます。
3
バジルを刻んで添えます。
4
ほんのり鼻に香ってくる、スパイシーなカレー風味のトマトの出来上がり。お好みでドレッシングも。
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なまら簡単、カレー風味トマトのレシピのコツ
クッキングを楽しむ気持ちを持つ。

なまら簡単、カレー風味トマトの感想

ティラキタ　
何かをインド風にしたい！って思った時に、一番使えるテクニックが「クミン」を使うことです。クミンはインドカレーの3大スパイスの一つで、ちょっと鉛筆っぽいような、でもすごく香りだかいもの。 クミンはそのままでも美味しいですが、テンパリングと言って油で軽く炒め、油に香りを移してあげるとより香りが引き立ちます。 このレシピはただ、クミンを振りかけるだけというシンプルなものですが、確かにインド風な感じになります。同じような感じのレシピでクミン＋じゃがいもも美味しいのでぜひお試し下さい。

なまら簡単、カレー風味トマトに必要な食材


トマト
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クミン
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クミンシードー - Cumin Seed 【20g】
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480円
クミンホール 1kg
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2780円
クミン パウダー Cumin Powder 1kg
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バジル
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