. ナシゴレンのレシピ -TIRAKITA レシピ

ナシゴレン

インドネシア定番の炒め飯。ピリッと辛いものから激辛まで
インドネシア料理
ナシゴレンの写真

ナシゴレンのレシピの説明

インドネシアの定番炒め飯「ナシゴレン」を作ろう!!使う調味料によって味や辛さ、見た目も違って来ますのでいろいろお試しください。
材料(2人分)
所要時間: ( 調理:)


1
ナシゴレンの手順画像0枚目
野菜を千切りにする。魚介類は、骨を取る背ワタを取る等の処理をする。肉の場合は、小さく切る。ご飯は、温かいものを用意。電子レンジ等で温め）
2
ナシゴレンの手順画像1枚目
フライパンに油を入れて火にかける。肉又は魚介類を入れ、よく焼く。
3
ナシゴレンの手順画像2枚目
よく焼けたら野菜も入れてよく焼く。別皿に取っておく。
4
ナシゴレンの手順画像3枚目
フライパンに油を多めに入れて火にかけてご飯を入れてよく炒め焼く。3の具を入れさらによく炒め、ナシゴレンの素を入れ、ケチャっぷサンバル、塩こしょう、ダシで味を整えて出来あがり。
アクセス数　今日:2 昨日:2 トータル:5170
ナシゴレンのレシピのコツ
※ナシゴレンの素に「Sedap」や「Pedas]とあるものは激辛デス。辛いのが苦手な方は、普通のナシゴレンペーストをお使いください。
※ナシゴレンの素は、お好みで量を調節してください。
※野菜は、お好きなものをお使いください。千切りにすると美味しく出来あがる様な気がします。現地の屋台でも千切りが多かったように思います。
※肉やエビは、お好みで。サンバルケチャップも甘いものや辛いものがありますのでお好みでお使いください。日本のお醤油でも美味しく出来ますよ。

ナシゴレンに必要な食材


ナシゴレンの素
インドネシア料理 ナシゴレンの素 - NASI GORENG 【KOKITA】
インドネシア料理 ナシゴレンの素 - NASI GORENG 【KOKITA】
530円
マレーシア料理の素 - ナシゴレン ペースト【YEOs】
マレーシア料理の素 - ナシゴレン ペースト【YEOs】
380円
インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】
インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】
280円
【bamboe】インドネシア料理 - ナシクニンの素　NASI KUNING
【bamboe】インドネシア料理 - ナシクニンの素　NASI KUNING
230円
【bamboe】インドネシア料理 - ナシゴレンの素　NASI GORENG
【bamboe】インドネシア料理 - ナシゴレンの素　NASI GORENG
230円

ナシゴレンの素に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

ご飯
ライス パフ − Rice Puff 【100g 袋入り】
ライス パフ − Rice Puff 【100g 袋入り】
330円
ジャスミンライス 800g - Jasmin Rice 【BUAYAI RICE】
ジャスミンライス 800g - Jasmin Rice 【BUAYAI RICE】
850円
タイ 米 800g - Thai Rice 【LONGGRAIN】
タイ 米 800g - Thai Rice 【LONGGRAIN】
650円
ジャスミン ライス ゴールデン フェニックス 800g - Jasmin Rice 【Golden Phoenix】
ジャスミン ライス ゴールデン フェニックス 800g - Jasmin Rice 【Golden Phoenix】
870円
ライス フレーク Rice Flake 【500g 袋入り】
ライス フレーク Rice Flake 【500g 袋入り】
750円

ご飯に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

油
ココナッツ 100% オイル [200ml]　【CHAOKOH】
ココナッツ 100% オイル [200ml]　【CHAOKOH】
924円
マスタード オイル - Mustard Oil 910ml
マスタード オイル - Mustard Oil 910ml
1090円
ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】
ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】
4070円
エキストラ バージン ココナッツ オイル 100％ ピュア [180g]【KUKU】
エキストラ バージン ココナッツ オイル 100％ ピュア [180g]【KUKU】
1180円
ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】
ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】
2470円

油に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

塩
オリーブの谷の山塩
オリーブの谷の山塩
460円
【食用】ブラック岩塩 粗め(100ｇ)
【食用】ブラック岩塩 粗め(100ｇ)
370円
ホワイトクリスタル岩塩【ミル（粗目）50g】
ホワイトクリスタル岩塩【ミル（粗目）50g】
300円
【食用】ブラック岩塩 ブロック(100G)
【食用】ブラック岩塩 ブロック(100G)
370円
【食用】ピンク岩塩　パウダー(100G)
【食用】ピンク岩塩　パウダー(100G)
370円

塩に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

こしょう
ホワイトペッパーパウダー - White Pepper Powder 【200g 袋入り】
ホワイトペッパーパウダー - White Pepper Powder 【200g 袋入り】
980円
ブラックペッパーホール - Black Pepper Whole【500g 袋入り】
ブラックペッパーホール - Black Pepper Whole【500g 袋入り】
2480円
ブラックペッパーホール(100g) Black Pepper Whole
ブラックペッパーホール(100g) Black Pepper Whole
670円
【オーガニック】ブラックペッパーパウダー - Black Pepper powder 【20g】
【オーガニック】ブラックペッパーパウダー - Black Pepper powder 【20g】
380円
ブラックペッパーホール Black Pepper Whole【30g袋入】
ブラックペッパーホール Black Pepper Whole【30g袋入】
390円

こしょうに関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

ケチャップサンバル
サンバル アサム マニス - Sambal Asam Manis スイート＆サワー チリ ソース 【Kokita】
サンバル アサム マニス - Sambal Asam Manis スイート＆サワー チリ ソース 【Kokita】
560円
ケチャップ サンバル マイルド - Kecap Sambal Mild シーズニング醤油 【Kokita】
ケチャップ サンバル マイルド - Kecap Sambal Mild シーズニング醤油 【Kokita】
560円
サンバル チャベ - Sambal Cabai インドネシア チリ ソース 【Kokita】
サンバル チャベ - Sambal Cabai インドネシア チリ ソース 【Kokita】
560円
ケチャップマニス - Kecap Manis 【Sedaap】
ケチャップマニス - Kecap Manis 【Sedaap】
900円
サンバル コキタ エキストラ　ホット - Sambal KOKITA Extra HOT - トマトチリソース 【Kokita】
サンバル コキタ エキストラ　ホット - Sambal KOKITA Extra HOT - トマトチリソース 【Kokita】
560円

ケチャップサンバルに関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

ナシゴレンに関連したレシピ