ひじきの五目煮のレシピ

ヒーングは、ホントに少しだけ入れて下さい。
ヒーングが無かったら入れなくても普通に出来ます。
コンニャクはあく抜き済を買うと一手間省けます。
「そのまま使えるひじき」は近所のスーパーで売ってて便利なので使ってますが無ければ乾燥ひじきを適量戻して使って下さい
ダシは、私はベジタリアンなので昆布と干椎茸をミルサーで粉末にした物を使ってますが、和風系のダシなら何で良いと思います。手間がかかりますが昆布、かつお節、煮干し等で本格的にダシをとっても美味しく出来ると思います。