. サンバル トゥミ ウダンのレシピ -TIRAKITA レシピ

サンバル トゥミ ウダン

エビとイカのインドネシア版トマト煮込みを簡単に
インドネシア料理
サンバル トゥミ ウダンの写真

サンバル トゥミ ウダンのレシピの説明

味に定評があるブラヒムのサンバルトゥミソースを使って簡単インドネシア料理、魚介類のトマトソース和えを作ってみました。魚介類とトマトの味わいが素晴らしい一品です。
材料(4人分)
所要時間: ( 調理:)


1
サンバル トゥミ ウダンの手順画像0枚目
エビの殻をむき背ワタを取ります。イカはひと口大に切る。
2
サンバル トゥミ ウダンの手順画像1枚目
スライスした玉ねぎをフライパンでしんなりするまで炒めます。
3
サンバル トゥミ ウダンの手順画像2枚目
サンバルトゥミソース１パックとエビかイカ、80ml (1/3 cup)の水を合わせます。

4
サンバル トゥミ ウダンの手順画像3枚目
中火で8分、魚介類が調理されるまで混ぜながら温めて出来あがり。

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サンバル トゥミ ウダンのレシピのコツ
※ソースで煮る時は、ソースはねに注意してください。
※お好きな魚介類をお使い下さい。今回はエビとイカを使いました。
※今回は玉ねぎを使いましたが、長ネギやその他のお好きな野菜でもお試しください。
※あまり煮すぎると魚介類が固くなってしまいます。適度が美味しいですよ。

サンバル トゥミ ウダンに必要な食材


玉ねぎ
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