. 生春巻きのレシピ -TIRAKITA レシピ

生春巻き

さん提供
野菜を沢山とれて意外とヘルシー
タイ料理
生春巻きの写真

生春巻きのレシピの説明

豪華に見えて、意外と簡単、お財布にもやさしくローカロリーです。
材料(1人分)
所要時間: ( 調理:)


1
生春巻きの手順画像0枚目
きゅりは縦に、ニンジン、大根は、千切りに、ニラは半分ぐらいに切ります。鳥ささみ、エビは、塩を入れ、火が通るぐらいに湯がきます。
2
生春巻きの手順画像1枚目
ライスペーパーは、生ぬるいお湯に、一瞬浸けます。一瞬です!これでいいの?ぐらいで大丈夫ですから
後は力いっぱい巻きます。巻き終わったらしばらく放置してから、切ってください。硬かったペーパーが、野菜の水分で柔らかくなります。
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生春巻きのレシピのコツ
ライスペーパーは、一瞬ぬるま湯にくぐらせ硬いぐらいで使用してください。
巻き終えしばらくすると野菜の水分で柔らかくなります。

生春巻きに必要な食材