カントリー風 レッド カレーのレシピ
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カントリー風 レッド カレー
ティラキタご飯部さん提供
ココナッツを使わないレッドカレー。野菜を沢山入れてどうぞ。
タイ料理
ココナッツミルクを使わないレッドカレーです。タイのいなかの家庭料理としてポピュラーなカレーです。ココナッツミルクを使わないぶん、他のカレーと比べると辛味と酸味が強くスープのようにさらっとしています。ココナッツが苦手、辛いものが大好きな方におすすめです。お好みの野菜や肉をたくさんいれて煮こむだけで、本場タイのカレーが楽しめます。ぜひ、お試し下さい。
1
野菜、肉等食べやすい大きさに切る。
2
鍋に600ccの湯を沸かし、カントリースタイルレッドカレーペースト50gを溶かす（やけどに注意）
3
1の鍋が沸騰したら、ひと口大に切った肉、野菜を入れて煮込みます。
4
肉、野菜に火が通ったら、ナンプラー等で味を調節して完成です。
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※いろいろな野菜を入れると美味しいです。
※あまりにも辛すぎるという方は、ダシを足すと幾分マイルドになります。
※あまりにも辛すぎるという方は、ダシを足すと幾分マイルドになります。
カントリースタイルレッドカレーペースト
![カントリー風 レッド カレー ペースト [50g] 〔MAE PLOY〕](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_105s.jpg)
![カントリー風 レッド カレー ペースト [400g] 〔MAE PLOY〕](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_89s.jpg)
玉ねぎ
ナンプラー
![ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [60ml] 【バランス】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_200s.jpg)
![ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [200ml] 【バランス】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_202s.jpg)
![ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [700ml] 【バランス】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_263s.jpg)
