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簡単!インドのアイスクルフィ
ティラキタご飯部さん提供
牛乳と混ぜるだけでインドの味!
インド料理
カルダモンとミルクの味が高い次元でミックスしたインドのアイスです。カルダモン味のアイスって日本ではめったにお目にかからないですが、インドでは定番中の定番です。
カルダモンはちょっと青い感じの香りですが、ミルクとまじると大変素敵な味になります。インド人が大好きな味、ぜひ一度ご賞味ください
カルダモンはちょっと青い感じの香りですが、ミルクとまじると大変素敵な味になります。インド人が大好きな味、ぜひ一度ご賞味ください
3
冷ましたら容器に移して、冷凍庫で冷やします。
4
凍ったら出来上がり!! 結構硬いアイスなので、写真のように透明の容器に入れるよりは、棒状にした方が良いと思います。
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たいへん吹きこぼれやすいので、火は弱火。ずっとかき混ぜ続けてください。
また、結構硬く、お椀のような容器に入れると取れなくなります。棒アイスにしたほうが良いと思います
また、結構硬く、お椀のような容器に入れると取れなくなります。棒アイスにしたほうが良いと思います