フェンネルクッキーのレシピ
- エスニック料理 ティラキタレシピ
- 無国籍料理
- ハーブクッキー
- フェンネルクッキー
インド料理(182)
タイ料理(89)
無国籍料理(73)
ネパール料理(55)
ベトナム料理(40)
スリランカ料理(35)
日本料理(26)
トルコ料理(20)
インドネシア料理(20)
パキスタン料理(14)
フィリピン料理(10)
マレーシア料理(10)
モロッコ料理(9)
シンガポール料理(7)
中国料理(6)
アメリカ料理(6)
イタリア料理(6)
スペイン料理(5)
メキシコ料理(5)
イスラエル料理(5)
ギリシャ料理(4)
レバノン料理(4)
韓国料理(2)
台湾料理(2)
カナダ料理(2)
スイス料理(2)
チュニジア料理(2)
アフガニスタン料理(2)
英国料理(1)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
エジプト料理(1)
セネガル料理(1)
フランス料理(1)
ブラジル料理(1)
コスタリカ料理(1)
パレスチナ料理(1)
ミャンマー料理(1)
ウズベキスタン料理(1)
バングラデシュ料理(1)
フェンネルクッキー
jadeさん提供
アタを使って、素朴で深いあじわい
無国籍料理
1
ココナッツオイル、メープルシロップ、牛乳を合わせてよく混ぜる（分離しても大丈夫）
2
アタ、強力粉、コーンスターチ、塩を混ぜ、１に加え
3
さっくりと混ぜ合わせる。
4
フェンネルをスパイスグラインダーで潰す（包丁で刻んでも良いですが、粉が飛ぶので注意）
5
潰したフェンネルを３に加えて混ぜ、ビニール袋に入れ
6
袋のまま成形し、冷蔵庫で１時間ねかせる。
7
8mm厚位にカットし、１７０℃のオーブンで２５〜３０分ほど焼く。
8
焼き加減はお好みで。
9
http://www.tirakita.com/有機+ココナッツ+100％+オイル（エキストラ+バージン）+%5B300g%5D/ID-SPC-618
10
http://www.tirakita.com/雑穀入り+アタ粉+ATTA+MULTI+GRAINS+【1Kg】/ID-SPC-559
アクセス数 今日: 昨日:4 トータル:1906
ボール一つで簡単に作れます！甘さはかなり控えめなので、お好みでメープルシロップの量を増やしたり、あま〜いチャイなどと一緒にどうぞ。噛めば噛む程粉の味を楽しめるクッキーです。（アタはATTA MULTI GRAINSで作ると更においしい！）
ココナッツオイルは寒いと固まる性質があるので、生地を冷蔵庫に入れると固まり、カットしやすくなるので必ず冷蔵庫で寝かせて下さい。
ココナッツオイル
フェンネル
塩
