アマランサスの明太子風パスタのレシピ

nonnoncookさん提供

アマランサスの明太子風はベジ料理によくでてきます。アマランサスのプチプチ食感にオリーブオイルがバターのようなこくを感じさせ、塩味と海苔をきかせると明太子のような海の香り、味になります。私はかなりはまってしまいました。アマランサスは栄養価もいいので、これなら味を楽しみながら健康的食事になりますね。