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キヌアのタブレ風
nonnoncookさん提供
キヌアを使った栄養たっぷり野菜たっぷりタブレ!
レバノン料理
キヌアを使い、家にあった食材でちょっとエスニックなものが食べたいと思い、作りました。本場のタブレはレモン、キュウリ、トマトを使うなどさっぱりした感じが強く、暖かい季節に食べたい味です。今回は冬野菜を使い、軽く火を通し、寒い季節でも食べやすいようアレンジしました。野菜の堅さはお好みで。歯ごたえが残っているくらいが食べごたえもありおすすめです。
材料(2人分)
所要時間:
( 調理:)
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3で野菜固めに仕上げたい場合は水少なめにしてください。自然塩は辛さが控えめなので、もし食塩を使われる場合は、分量減らしたり少しずつ入れて調整した方が良いかもしれません。