スパイシーBBQシュリンプ
地中海の風香る一皿です
材料(3人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
玉ねぎをみじん切りにして1/2カップ用意する。
にんにく、パセリを細かくみじん切りにする。
2
フライパンにバターを溶かし、火を止める。
エビ以外の材料すべてをフライパンに入れる。
3
弱火〜中火でよく混ぜ合わせながら調理する。水分がなくなるまで8分程火にかける。
目安としてバターとオイルがソースから分離する程度までよく混ぜながら調理する。
4
ソースを調理している間に、エビの下処理をする。エビを1−2分水にひたし殻をむく。
5
オーブン皿にエビを並べる。
冷ましたソースをオーブン皿に入れ、軽く混ぜ冷蔵庫で4時間程寝かせる。
7
パンなどと一緒にお召し上がりください
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