. ライムチキンの串さしのレシピ -TIRAKITA レシピ

ライムチキンの串さし

さん提供
ライム果汁で旨味がギュッと凝縮
無国籍料理
ライムチキンの串さしの写真

ライムチキンの串さしのレシピの説明

串に刺して焼いたお肉はただ焼いたお肉よりも一段と美味しさが増すのは不思議なものです。そこに更にスパイスやライムの味わいが加われば、どうやったって旨いに決まっていますね!地中海のスパイスを使ってひと味違った焼き鳥をお楽しみください。

(スパイスにつきましては近日中にご案内しますので、今しばらくお待ちくださいませ)

こちらのレシピはEMSインターナショナル様からご提供頂きました。ありがとうございました!
材料(4人分)
所要時間: (準備: 調理:)
大きめ2枚

大1個

2個

ポイント:好きな色のもの
マリネ用材料

2本

1個分

小さじ2

小さじ2



1
ライムチキンの串さしの手順画像0枚目
玉ねぎを2センチ角くらいに切り、1枚ずつに分ける。
パプリカも同様に同じ程のサイズに切る。
2
ライムチキンの串さしの手順画像1枚目
鶏肉も1口サイズに切り分け、ボウルに玉ねぎ、パプリカと一緒に入れる。
3
ライムチキンの串さしの手順画像2枚目
マリネ液を作る。フードプロセッサーにネギ、にんにく、ライムの皮のすりおろし少々と絞り汁を入れ、フィッシュソース、ごま油、ラー油を入れペースト状にする。
4
ライムチキンの串さしの手順画像3枚目
?のボウルにマリネ液を入れ、グリルスパイボウルをしっかりラップで覆い、冷蔵庫で最低30分程寝かせる。スとハーブミックスを加えよく混ぜる。
5
ライムチキンの串さしの手順画像4枚目
串に好きな具の順に刺し、フライパンもしくは魚用グリル等で調理する。
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