キャプテン デービス マフィンのレシピ
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キャプテン デービス マフィン
ティラキタご飯部さん提供
オーガニックミックスを使って安心美味しさ満点!!
アメリカ料理
全粒粉やそば粉などを配合したオーガニックパンケーキ＆マフィンミックスを使って簡単美味しいクランベリーマフィンを作ってみました。材料を混ぜるだけの簡単クッキングで、美味いマフィンが出来あがります。是非、お試しください。
材料(4人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
小さめの耐熱容器にドライフルーツ、砂糖、ドライフルーツが被るくらいの水を入れて、電子レンジを1分ほどかける。（ドライフルーツを入れない方は、この工程はなし）
2
ボウルに卵、牛乳、シロップ、油を入れて、良く混ぜ合わせる。
3
2のボウルにキャプテン デービスパンケーキ&マフィンミックス、1の水分を切ったドライフルーツを入れてざっと混ぜ合わせる。よく混ぜすぎない。
4
オーブンを200度に予熱する。マフィン型に薄く油を塗り、3の生地を8分目まで入れる。
5
余熱が終わったオーブンで15分〜20分焼く。お使いのオーブンによって時間を調節してください。
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※焼き時間は、お使いのオーブンの説明書に従って下さい。
※甘味料は、砂糖、黒糖、シロップ等お好みのものをお使い下さい。今回はインド野生黒蜂蜜を使用しました。
※ドライフルーツは、お好きなものをお使い下さい。今回は、クルースのドライクランベリーを使いました。今回は、水と砂糖で戻しましたが、ラム酒等の洋酒を少し入れて戻しても美味しいです。是非、お試しください。
※マフィン型、4〜5センチのもで、12個作ることができました。
※甘味料は、砂糖、黒糖、シロップ等お好みのものをお使い下さい。今回はインド野生黒蜂蜜を使用しました。
※ドライフルーツは、お好きなものをお使い下さい。今回は、クルースのドライクランベリーを使いました。今回は、水と砂糖で戻しましたが、ラム酒等の洋酒を少し入れて戻しても美味しいです。是非、お試しください。
※マフィン型、4〜5センチのもで、12個作ることができました。
今回はこれを使いました
シロップ
砂糖
![パームシュガー カップ[500g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_212s.jpg)
![ココナッツシュガー カップ[450g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_28s.jpg)
油
