Name: キャプテン デービス マフィンのレシピ - ティラキタレシピ
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: アメリカ料理
Ingredients: キャプテン デービスパンケーキ&マフィンミックス; 卵; 牛乳; シロップ; 植物油; ドライ クランベリー; 砂糖; 油

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キャプテンデービスマフィン

ティラキタご飯部さん提供

オーガニックミックスを使って安心美味しさ満点!!

アメリカ料理

全粒粉やそば粉などを配合したオーガニックパンケーキ＆マフィンミックスを使って簡単美味しいクランベリーマフィンを作ってみました。材料を混ぜるだけの簡単クッキングで、美味いマフィンが出来あがります。是非、お試しください。

材料(4人分)

所要時間: 30 分(準備:10分調理:20分)

キャプテンデービスパンケーキ&マフィンミックス

340g

ポイント:この粉便利―

卵

中2個

牛乳

130cc

ポイント:豆乳でもOK

シロップ

80ｃｃ

ポイント:蜂蜜・メープル等、お好みの甘味料

植物油

80cc

ポイント:バター等でもOK

ドライクランベリー

100g

ポイント:お好きなドライフルーツでOK

砂糖

小さじ1

ポイント:ドライフルーツ用

油

適量

ポイント:カップに塗ります

パンケーキ＆マフィンミックスオーガニック - Captain Daves 【FIDDLERs GREEN FARM】(在庫なし)

小さめの耐熱容器にドライフルーツ、砂糖、ドライフルーツが被るくらいの水を入れて、電子レンジを1分ほどかける。（ドライフルーツを入れない方は、この工程はなし）

ボウルに卵、牛乳、シロップ、油を入れて、良く混ぜ合わせる。

2のボウルにキャプテンデービスパンケーキ&マフィンミックス、1の水分を切ったドライフルーツを入れてざっと混ぜ合わせる。よく混ぜすぎない。

オーブンを200度に予熱する。マフィン型に薄く油を塗り、3の生地を8分目まで入れる。

余熱が終わったオーブンで15分〜20分焼く。お使いのオーブンによって時間を調節してください。

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※焼き時間は、お使いのオーブンの説明書に従って下さい。
※甘味料は、砂糖、黒糖、シロップ等お好みのものをお使い下さい。今回はインド野生黒蜂蜜を使用しました。
※ドライフルーツは、お好きなものをお使い下さい。今回は、クルースのドライクランベリーを使いました。今回は、水と砂糖で戻しましたが、ラム酒等の洋酒を少し入れて戻しても美味しいです。是非、お試しください。
※マフィン型、4〜5センチのもで、12個作ることができました。