コーヒーゼリーのレシピ
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コーヒーゼリー
なぎさん提供
タイのブラックコーヒーを使って簡単おいしい!!
無国籍料理
1
鍋にブラックコーヒを入れ、ゼラチンに合った分量になるまで水を足す。または、ブラックコーヒーを追加する。火にかけて80℃くらいになるように温め火から下ろす。
2
1の鍋にゼラチンを入れてよく溶かす。お使いのゼラチンの作り方に従ってください。ちなみに私は、森永さんの簡単ゼラチン使ってます。
3
容器に分けて、荒熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
4
固まったら、お好みで生クリームなどかけてどうぞ。
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タイの甘い甘いブラックコーヒーにゼラチンを入れるだけの簡単コーヒーゼリー。コーヒーゼリーのために大量のインスタントコーヒーを買わなくてもいいなんて!!しかも砂糖入。凄く簡単なのに美味しい。是非、１度おためしあれ。
＊ブラックコーヒー自体が甘いので、砂糖を入れなくても大丈夫だと思いますが、もっと甘い方がいいという方は、1の鍋に砂糖を足して煮溶かしてください。
※ゼラチンは、沸騰すると固まらなくなる可能性がありますので、火から下ろした後に入れてください。
※ゼラチンは、沸騰すると固まらなくなる可能性がありますので、火から下ろした後に入れてください。
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