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簡単ダルフライ
お菓子のムングダルを使ってナンチャッテダルフライを作ってみました。
インド料理

お菓子のムングダルを使って味は本格派でも作るのは簡単のダルフライを作ってみました。豆を茹でる手間がなく、お菓子が余ったらそのまま食べられるので無駄になりません。豆自体に味が付いているので、さほど煮込まなくても美味しく仕上がります。ぜひ、お試しください。
材料(4人分)
所要時間:
( 調理:)
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豆は油で揚げてありますので、そのままでも食べられます。お好みの硬さになるまで煮てください。ただ、水を吸いますので、煮込みすぎると水がなくなります。塩、唐辛子は、お好みで調節してください。
ムングダル
玉ねぎ
トマト
ターメリック パウダー
唐辛子
塩
ギー
