簡単ダルフライ
お菓子のムングダルを使ってナンチャッテダルフライを作ってみました。
材料(4人分)
所要時間:
( 調理:)
1
クミンの分量を量って一皿、ターメリックと塩の分量を量って一皿に。
2
にんにく、玉ねぎ、トマトはみじん切りにする。
3
鍋にギーを十分熱して、クミンを入れる。クミンがはじけてきたら、玉ねぎを入れて良く炒める。
4
3の鍋ににんにく、ターメリック、塩、唐辛子を入れさらに炒める。その後にトマトを入れ、軽く炒める。
5
4に水とムングダルを入れて、10分ほど煮込む。
6
塩で味を調節して、出来上がり。
7
お好みの野菜を添えて、ご飯やチャパティと一緒に食卓へ
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