サーグ（青菜のスパイス炒め）のレシピ

サラダさん提供

ネパールの代表的なお惣菜の一つ、「サーグ」です。青菜を炒めただけの本当にシンプルなお料理ですが、野菜の甘みを味わえる素敵なスパイス料理です。栄養豊富なサーグはネパールの定食「ダルバート」に欠かせません。

ティラキタスタッフの皆さんにも食べて頂きましたが、たっぷりの量で食べきれるかな？と心配だったのですが、大好評でした。ぜひ日々の食卓に加えてみてくださいね。