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サーグ(青菜のスパイス炒め)
ティラキタごはん部さん提供
ネパール人直伝!
ネパール料理

ネパールの代表的なお惣菜の一つ、「サーグ」です。青菜を炒めただけの本当にシンプルなお料理ですが、野菜の甘みを味わえる素敵なスパイス料理です。栄養豊富なサーグはネパールの定食「ダルバート」に欠かせません。
ティラキタスタッフの皆さんにも食べて頂きましたが、たっぷりの量で食べきれるかな?と心配だったのですが、大好評でした。ぜひ日々の食卓に加えてみてくださいね。
ティラキタスタッフの皆さんにも食べて頂きましたが、たっぷりの量で食べきれるかな?と心配だったのですが、大好評でした。ぜひ日々の食卓に加えてみてくださいね。
材料(5人分)
所要時間:
(準備: )
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塩味はできるだけ抑えて野菜の甘みを引き出してください。
ほうれん草
油
クミンシード
塩
