パナンカレーのレシピ
インド料理(318)
タイ料理(113)
無国籍料理(84)
ネパール料理(83)
アメリカ料理(56)
スリランカ料理(53)
ベトナム料理(43)
日本料理(33)
トルコ料理(28)
インドネシア料理(22)
フィリピン料理(19)
パキスタン料理(14)
メキシコ料理(12)
マレーシア料理(11)
中国料理(10)
シンガポール料理(10)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
台湾料理(6)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
韓国料理(5)
スペイン料理(5)
イスラエル料理(5)
ジョージア料理(5)
ギリシャ料理(4)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
カナダ料理(3)
エジプト料理(3)
ブラジル料理(3)
ジャマイカ料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
スイス料理(2)
ドイツ料理(2)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
アイルランド料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
英国料理(1)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ナミビア料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
フィンランド料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
パナンカレー
sarichiiiiiさん提供
甘さと辛さのバランスが絶妙なカレー
タイ料理
マッサマンカレーのココナッツ感や甘さも、レッドカレーの辛さも好き。
パナンカレーはどちらも叶えてくれるかのようなカレーです。
スパイスを少し加えることで、更に香り高くなりました。
パナンカレーはどちらも叶えてくれるかのようなカレーです。
スパイスを少し加えることで、更に香り高くなりました。
材料(2人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
茄子と玉ねぎは切ってレンジに3分程度かけておく。鶏肉は一口大に切る
2
カレーペーストと、ココナッツミルク120mLを炒める。ペーストが溶けきってココナッツの油分が浮いてきたら鶏肉を加え炒める
3
残りのココナッツミルク、水、レンジにかけた野菜、その他の材料全て加えて煮込む。水を加えながら様子見つつ10〜20分
4
味見して甘さが欲しければ砂糖を加えて一煮立ちさせれば完成
アクセス数 今日: 昨日:2 トータル:4415
カルダモンは省略可。お好みの野菜でどうぞ^ ^
鶏肉は、サラダチキンでも代用可能
マッサマンカレーとレッドカレーの間のようなお味です。
鶏肉は、サラダチキンでも代用可能
マッサマンカレーとレッドカレーの間のようなお味です。
パネン カレー ペースト
![パナンカレーペースト [50g] 〔MAE PLOY〕](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_107s.jpg)
![パナンカレーペースト [400g] 〔MAE PLOY〕](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_91s.jpg)
玉ねぎ
ココナッツミルク
![ココナッツミルク [400ml] 【CHAOKOH】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_76s.jpg)
カシューナッツ
グリーン カルダモン ホール
