牛肉のパクチーサラダ　サラ　パクチ　ニュウアのレシピ

yokoさん提供

タイでは牛肉はしっかり火を通して食べることが多いようです。
今回は牛肉の美味しさが活かせるよう、レアに焼きました。
唐辛子は韓国産のものを使い、現地のものよりははるかにマイルドです。
生の唐辛子が手に入った時には爽やかな辛さのサラダも試してください。