. ロティのレシピ -TIRAKITA レシピ

ロティ

さん提供
ネパール の 料理
ネパール料理
ロティの写真

ロティのレシピの説明

この ロティは ネパール人が つくる 料理です 日本で つくりやすいので アレンジしました。
材料(4人分)
所要時間: (準備: )
アタ粉
500gm

水
300cc



1
ロティの手順画像0枚目
30分前に アタ粉と 水を 合わせます。
2
ロティの手順画像1枚目
一枚 ロティの ため 30gm ずつの ばる つくります。
3
ロティの手順画像2枚目
マーブルの 上でウド ぼうで まるく なる ように のばします。
4
ロティの手順画像3枚目
のばした ロティの かたち です。
5
チャパティパンを 火に かけて
チャパティパンを あたためたら
まるくした ロティを チャパテに のせます。ロティを のせたら火を よわびに します
6
ロティの はじっこから ふくらめてきたら ロティを くりかえします。
7
ロティの手順画像6枚目
一枚 ロティは 2ぶんで できあがります。
8
ロティの手順画像7枚目
できた ロティを お皿に のせて バター 、 ヨーグルト 、カレーを つけて あたたかい うちに 食べると すごい おいしい です。ロティ は ネパール人 は ばんごはん の かわりに 食べます。
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ロティのレシピのコツ
アタ粉に 水 多めに すると うまく できない
火よわびに する こと なぜだと ロティは ごげやすいので

ロティに必要な食材


アタ粉
チャッキ フレッシュ アタ - チャパティ用の全粒粉 インド産【1000g】
チャッキ フレッシュ アタ - チャパティ用の全粒粉 インド産【1000g】
620円
アタ - チャパティ用の全粒粉 ネパール産【1000g】
アタ - チャパティ用の全粒粉 ネパール産【1000g】
600円
タヴァ槌目仕上げ　チャパティやローティ用のフライパン（直径：18cm程度）
タヴァ槌目仕上げ　チャパティやローティ用のフライパン（直径：18cm程度）
2980円
タヴァ槌目仕上げ　チャパティやローティ用のフライパン（直径：20cm）
タヴァ槌目仕上げ　チャパティやローティ用のフライパン（直径：20cm）
3680円
タヴァ槌目仕上げ　チャパティやローティ用のフライパン（直径：24cm）
タヴァ槌目仕上げ　チャパティやローティ用のフライパン（直径：24cm）
4980円

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